Zutaten: XXX g aus der Keule oder Filetspitze 4 EL Rapsöl 60 g Schalotten gehackt 1 EL Butterschmalz etwas Mehl zum Bestäuben 200 ml Madeira 200 ml Sahne 3 EL Sojasauce 60 g körniger Senf Monschauer Mühle 1 TL Kurkuma 2-4 EL frischer Thymian gehackt oder getrockneter Zubereitung: Fleisch in Streifen schneiden, mit Rapsöl einölen und weiter >
Zutaten: 600 - 750 g Rindergulasch 300 - 400 g Rinderhackfleisch 1 1/2 rote Zwiebeln 1 1/2 EL gehacktes oder getrocknetes Rosmarin Muskatnuss frisch etwas Delikatesssenf Monschauer Mühle 250 g Champignons 250 g rote Paprika etwas süßes Paprikapulver Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack 1/2 Chilischote 300 ml weiter >
Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 1 Zwiebel etwas Olivenöl zum Anbraten 200 ml Brühe (für Suppe, die Menge verdoppeln oder verdreifachen) 1 Glas Ajvar (340 ml) 200 g Kräuterschmelzkäse 200 ml Schmand evtl. gehackte Petersilie 1 kleine Dose Mais 1 Paprika in Würfel geschnitten wenig Salz frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Die weiter >
Zutaten: Sodawasser Famous Steal Eiswürfel Zubereitung: Einfach ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, 6 cl Famous Steal dazugeben und mit Sodawasser auffüllen. Fertig!
Zutaten: Prosecco oder Sekt Famous Steal Frische Limette Zubereitung: Ein Weißweinglas mit Eiswürfeln füllen. Eine Portion Famous Steal dazu geben und mit Prosecco oder Sekt auffüllen. Um das ganze abzurunden noch eine Scheibe frische Limette hinzufügen.
(Für 4 Gläser) Zutaten: 2 kleine Äpfel Crushed Ice 8 cl Holunderblütensirup 8 cl Zitronensaft 16 cl Gin 400 ml Mineralwasser Zubereitung: Äpfel waschen und 8 feine Scheiben abschneiden. 4 Gläser (á ca. 250 ml Inhalt) zu ¾ mit Crushed Ice füllen. Je 2 Apfelscheiben, 2 cl Holunderblütensirup, 2 cl weiter >
Zutaten: 2 cl Holunderblütensirup 200 ml Prosecco 50 ml Mineralwasser 2 Eiswürfel 5-6 Minzblätter 2 Limettenscheiben Zubereitung: Minzblätter in ein bauchiges Weinglas geben und vorsichtig mit einem Stößel andrücken. Eiswürfel und Limettenscheiben dazugeben. Den Sirup auf das Eis gießen und mit Prosecco und Mineralwasser aufgießen. Mit einem Strohhalm vorsichtig umrühren.
Zutaten: Kaltes Mineralwasser frische Minzblätter 1 Schuss Holunderblütensirup Eiswürfel 1-2 Scheiben Zitrone Zubereitung: Alles je nach Bedarf an Menge in ein Glas oder eine Karaffe zusammengeben und verrühren. Empfehlung: Sehr erfrischendes Getränk. Besonders im Sommer zu genießen.
Zutaten: 250 g Schmand 150 g Joghurt 4 EL Ketchup würzig 1 Mango Abrieb von Orange und Limone Salz Pfeffer Petersilie Koriander Zubereitung: Die Mango in feine Würfel schneiden. Anschließend mit den restlichen Zutaten mischen und abschmecken. Empfehlung: Passend zu Hummer, Garnelen, Krabben oder als Dressing für Salat.
